Whisky - strona 23

Whisky – trunek o bogatej historii

Niektóre wyroby, na przykład takie jak wina i likiery wyróżniają się ciekawą historią ich powstania. Jednak alkohol whisky to dla nich prawdziwa konkurencja na tym polu. Jej początków należy szukać w Irlandii, gdzie mnisi już w VII wieku pędzili trunek, który potem stał się znany na cały świat jako whisky. Wtedy jednak używano takiej łacińskiej nazwy jak aqua vitae, co w tłumaczeniu oznacza wodę życia. Wynika to z tego, że niegdyś ten wyrób stosowano w celach medycznych, wierząc, że pomaga na takie dolegliwości jak kolka, ospa, czy też paraliż. Współczesne nazewnictwo utrwalono dopiero w roku 1736. Z kolei w IX wieku whisky wywędrowała z Irlandii do Szkocji.

Droga whisky – jak się ją produkuje?

W jaki sposób powstaje tak ceniona w niektórych kręgach dobra whisky i z czego się ją produkuje? Niezbędne w tym celu są przede wszystkim zboża, a właściwie słód jęczmienny, czyli kiełkujące ziarna. To on jest głównym składnikiem tego wyrobu i łączy się go ze spirytusem. W tym procesie należy dokonać destylacji zacieru zbożowego i dojrzewania produktu w dębowych beczkach. Poszczególne etapy pracy to między innymi słodowanie, osuszanie, zacieranie, destylacja, filtracja i oczywiście leżakowanie. Wszystkie te działania sprawiają, że alkohole whisky mają ten charakterystyczny smak i aromat.

Jakie rodzaje whisky obecnie można odkryć?

W przypadku whisky z pewnością można wyróżnić obecność wielu różnych rodzajów tego produktu. Dzieli się je między innymi ze względu na pochodzenie lub cenę. Droga whisky to często wybór osób, które pragną ją degustować. Z kolei tania whisky może sprawdzać się między innymi jako część rozmaitych drinków czy koktajli. Obecnie wyróżnia się też whisky szkocką, irlandzką, japońską, a także amerykańską, czyli bourbon. Wytwarza się je na odmienne sposoby, z wykorzystaniem rozmaitych zbóż, nie tylko jęczmienia, ale także i kukurydzy.

Single malt i blended – co je odróżnia?

Zazwyczaj sklep z whisky ma w ofercie rozmaite propozycje produktów o różnych smakach i pochodzących z wielu zakątków świata. W przypadku tego alkoholu zazwyczaj propozycje dzielą się na wyroby typu blended, single malt oraz grain whisky. Oto kilka ich najważniejszych cech:

• blended – to popularna whisky mieszana, powstaje dzięki połączeniu ze sobą wielu alkoholi typu single malt i połączenia ich z odmianą zbożową. Nadaje się ona dla początkujących koneserów.
• single malt – ten trunek powstaje dzięki zastosowaniu wyłącznie pojedynczego rodzaju słodu i powstaje w jednej destylarni.
• grain whisky – alkohol zbożowy, przeciwieństwo odmiany słodowej. Do jej produkcji wykorzystuje się pszenicę i kukurydzę, ma delikatny smak.

Popularne i cenione whisky

Obecnie whisky z dostawą w Warszawie oznacza możliwość zapoznania się z wieloma markami o doskonałej pozycji na rynku. W wielu przypadkach to wyroby z destylarni działających już od wielu lat. Ich propozycje cechują się wyjątkowymi smakami i aromatami. Warto zgłębić też historię ich powstania i działania w tej właśnie branży.

Whisky z różnych zakątków świata

Nie da się ukryć, że producenci whisky dostarczają jej miłośnikom wielu ciekawych propozycji. W przypadku whisky sklep w Warszawie cechuje się bogatym wyborem rozmaitych wariantów, a w ofercie znajdują się również ciekawe zestawy upominkowe, a także inne jakościowe trunki, takie jak rum czy likier. To możliwość odnalezienia najlepszego smaku i aromatu, a także sprawdzenia, który z nich najlepiej odpowiada danym oczekiwaniom.