PROSECCO 47 Anno Domini Bio Vegan Millesimato

Po dokładnym zbiorze winogron Bio-Vegan szczepu Glera trafiają one do winiarni, gdzie zostają delikatnie zgniecione. Z uzyskanego moszczu rozpoczyna się pierwsza fermentacja, a następnie wino jest klarowane poprzez zlewanie znad osadu. W kolejnym etapie nabiera ono swojej musującej natury. Trunek zachwyca intensywną, słomkowo-żółtą barwą. Podczas nalewania do kieliszka pojawia się przyjemna piana, która przechodzi w delikatne, długo utrzymujące się bąbelki. Aromat jest elegancki i harmonijny — wyczuwalne są nuty owocowe, przywodzące na myśl złote jabłka, którym towarzyszą subtelne akcenty kwiatowe, szczególnie różane. W smaku wino oferuje przyjemną równowagę między słodyczą a świeżą kwasowością, podkreśloną mineralnym charakterem. W finiszu powracają nuty obecne w aromacie, tworząc spójne i satysfakcjonujące wrażenie. Doskonale sprawdzi się jako aperitif w towarzystwie różnorodnych przekąsek. Świetnie komponuje się z daniami rybnymi, makaronami i risotto — zwłaszcza warzywnymi — a także z delikatnymi białymi mięsami.