WINO Portia Prima

Pochodzi z pojedynczej winnicy La Encina, będącej prawdziwym skarbem bodegi. La Encina leży w tzw. „Złotym Trójkącie” Ribera del Duero, na zboczu wzgórza w idealnym układzie północ-południe, na wysokości ponad 850 metrów i obsadzona jest wyłącznie odmianą Tempranillo. Portia Prima dojrzewa przez 15 miesięcy w beczkach z francuskiej dębiny. Charakteryzuje się intensywnie wiśniową czerwienią z refleksami rubinowymi i kompleksowym bukietem o złożonych aromatach kandyzowanych owoców, przypraw, mięty i prażonych ziaren kawy. W ustach wino doskonale zbalansowane, o wzorcowej strukturze. Długi finisz podbity starzeniem w beczce. Idealnie komponuje się z każdym rodzajem mięs, grzybowym risotto, tłustymi rybami takimi jak tuńczyk czy dorsz oraz ze średnio dojrzałymi serami.