WINO Blandy's Madeira Serical 5 Y O

Blandy's Maderia, Sercial Dry 5 YO jest to słodka madera produkowana w 100% z lokalnego szczepu Sercial. Wstępnym okres fermentacji został przerwany dodaniem brandy w celu utrzymania pożądanego poziomu słodyczy. Madera ta starzona była przez 5 lat w beczkach z dębu amerykańskiego i dojrzewała w tradycyjnym systemie "canteiro" polegającym na przemieszczaniu po kilku latach beczek w piwnicy od góry, gdzie panują wyższe temperatury, stopniowo ku podłodze. Ten proces sprawia, że otrzymujemy wino najwyższej jakości o złotym odcieniu, świeże o aromatach suszonych owoców, w ustach cytrusowe i drewniane nuty z długim orzechowym finiszem.