WINO Emina Pasion

Wino Emina Pasion powstaje z gron szczepu Tempranillo  pochodzących  ze Złotej Mili – najbardziej cenionego obszaru i kolebki regionu Ribera del Duero. Przechodzi fermentację alkoholową i malolaktyczną, leżakuje minimum 4 miesiące w beczkach z dębu amerykańskiego. Wino zachwyca swym jasnym czerwonym kolorem z refleksami fioletu oraz bogatym aromatem wiśni, owoców leśnych, jeżyn oraz czarnych porzeczek z subtelnym dotykiem lukrecji w tle. Po napowietrzeniu nabiera nut prażonych migdałów oraz toffi. Wszystkie te niuanse znajdują swoje odbicie na podniebieniu, w otoczeniu miękkich „słodkich” tanin. Końcówka jest trwała i aksamitna. Najlepiej łączyć je z grillowanym mięsem i warzywami, grzybami oraz tradycyjnymi wędlinami iberyjskimi.