CHAMPAGNE Dom Perignon Brut Vint. 2015

Dom Pérignon Vintage 2015 to wytrawny, biały szampan klasy vintage, produkowany wyłącznie z winogron pochodzących z jednego, wybranego rocznika. Nie powstaje w latach, które nie spełniają wysokich standardów jakościowych. Rok 2015 okazał się szczególny - chłodna wiosna i gorące, suche lato stworzyły idealne warunki do dojrzewania winogron, zapewniając im doskonały aromat i strukturę. Szampan powstał z odmian Pinot Noir i Chardonnay, które wniosły do trunku charakterystyczną świeżość oraz aksamitną teksturę. To dzieło Richarda Geoffroy, ówczesnego głównego enologa Dom Pérignon, który precyzyjnie zestawił wina z różnych siedlisk (terroir), zachowując harmonię i elegancję kompozycji. Najlepiej smakuje schłodzony do temperatury 8-10°C. Świetnie sprawdza się jako aperitif, a także w towarzystwie owoców morza, kawioru, jagnięciny czy pieczonego łososia. Dom Pérignon należy do luksusowej grupy LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy). Nazwa szampana pochodzi od Dom Pierre'a Pérignona - benedyktyńskiego mnicha, który w 1668 roku objął pieczę nad opactwem Hautvillers. Choć nie był twórcą samej metody produkcji szampana, znacząco przyczynił się do rozwoju technik winiarskich, dążąc do stworzenia "najdoskonalszego wina świata". Szampany Dom Pérignon wielokrotnie pojawiały się na prestiżowych wydarzeniach, aukcjach i współpracowały z wieloma artystami przy limitowanych edycjach.