Koniak Hine Rare Fine Champagne

Hine Rare Fine Champagne to wyrafinowany koniak klasy VSOP, stworzony z wyselekcjonowanych eaux-de-vie pochodzących wyłącznie z regionu Fine Champagne - prestiżowej apelacji łączącej Grande i Petite Champagne. Trunek dojrzewa przez wiele lat w beczkach z francuskiego dębu Limousin, z zachowaniem tradycyjnej, dwukrotnej destylacji oraz naturalnych metod produkcji - bez filtracji i bez dodatku karmelu, co pozwala zachować autentyczny charakter i głębię smaku. Już sam aromat robi ogromne wrażenie - intensywny, ale doskonale wyważony. W zapachu dominują suszone owoce (śliwki, rodzynki, figi), miód, wanilia i migdały, przełamane subtelnymi nutami kwiatów, przypraw korzennych i kakao. W tle wyczuwalne są akcenty cygara, kandyzowanego imbiru, białego pieprzu oraz dymu, które nadają bukietowi głębi i elegancji. Na podniebieniu koniak prezentuje się jako pełny i aksamitny, z doskonale zbalansowanym profilem smakowym. Na pierwszym planie pojawiają się kandyzowana skórka pomarańczy, toffi, powidła śliwkowe i korzenne przyprawy. Dalej rozwijają się nuty karmelu, waniliny oraz tanin dębowych, które harmonijnie współgrają z bardziej owocowymi akcentami: żurawiny, brzoskwini, winogron i białych owoców. Całość dopełniają delikatne nuty herbaty Oolong, trawy cytrynowej, jałowca oraz cejlońskiego cynamonu i anyżu. Finisz jest średnio długi, przyjemnie rozgrzewający, z wyraźną obecnością dębiny, rodzynek, kajmaku i subtelnego muśnięcia mentolu, które dodaje świeżości i eleganckiego zakończenia. Hine Rare najlepiej degustować solo w kieliszku tulipanowym - z odrobiną wody, by w pełni wydobyć jego bogaty aromat. Może również stanowić luksusowy element koktajlu lub wykwintny dodatek do deseru. Stylowa butelka i eleganckie opakowanie czynią go także doskonałym pomysłem na prezent dla konesera.