KONIAK Courvoisier Napoleon Fine Champagne

Courvoisier Napoleon Fine Champagne Cognac to wysokiej klasy francuski koniak, którego destylaty dojrzewają nawet ponad 20 lat. Powstaje z wyjątkowej mieszanki eaux-de-vie z regionów Grande Champagne i Petite Champagne, określanych wspólną nazwą Fine Champagne. Trunek wyróżnia się głęboką, ciemnobursztynową barwą z mosiężnymi refleksami. Jego aromat jest bogaty, subtelny i wielowarstwowy – pojawiają się w nim nuty tytoniu, wanilii oraz drzewa sandałowego, uzupełnione delikatną dębową strukturą. W tle można wyczuć charakterystyczny akcent suszonych grzybów, przywodzący na myśl chłodny mikroklimat piwnic, w których koniak dojrzewa przez wiele lat. W smaku jest elegancki, harmonijny i głęboki. Ziemiste oraz korzenne tony łączą się z subtelną słodyczą suszonych owoców – śliwek, rodzynek i przede wszystkim moreli. Wraz z rozwojem na podniebieniu powracają nuty drzewne, tytoniowe i lekko grzybowe. Finisz jest bardzo długi, powoli wygasający i niezwykle stylowy. Historia domu Courvoisier sięga początku XIX wieku. Emmanuel Courvoisier wraz ze swoim wspólnikiem Louisem Gallois prowadzili firmę handlującą winami i alkoholami na paryskich przedmieściach Bercy. W 1811 roku ich magazyny odwiedził Napoleon Bonaparte. Według legendy cesarz zabrał później ze sobą kilka beczek koniaku na wyspę Świętej Heleny, a trunek zyskał uznanie wśród angielskich oficerów na statku, którzy zaczęli nazywać go „koniakiem Napoleona”. Courvoisier Napoleon Fine Champagne jest dziś klasycznym przykładem stylu tego domu koniakowego – ponadczasową kompozycją destylatów z Grande i Petite Champagne, stanowiącą wzór dla wielu koniaków w tej kategorii.