MEZCAL Contraluz Cristalino Reposado

Contraluz Cristalino Mezcal to wyjątkowy mezcal klasy premium, produkowany z agawy Espadín (Odmiana Angustifolia), uprawianej i zbieranej z najwyższą starannością. Tradycyjny proces produkcji rozpoczyna się od opalenia agawy w podziemnych piecach, co wydobywa z rośliny naturalne cukry i nadaje mezcalowi charakterystyczne, dymne nuty. Następnie powstały zacier fermentuje nawet do 10 dni, w zależności od warunków pogodowych, by później zostać dwukrotnie destylowany w miedzianych kolumnach, co zapewnia czystość i głębię smaku. Po destylacji mezcal dojrzewa do 6 miesięcy w mocno wypalanych beczkach z amerykańskiego dębu, gdzie nabiera subtelnych nut wanilii, karmelu i drewna. Aby osiągnąć wyjątkową klarowność, trunek jest filtrowany przez węgiel drzewny, co usuwa jego naturalną barwę, pozostawiając przejrzysty, krystaliczny destylat - stąd nazwa "Cristalino". Contraluz zachwyca dobrze zbalansowanym profilem smakowym, w którym dymne akcenty idealnie współgrają z waniliową gładkością i lekką pikantnością. To mezcal dla tych, którzy szukają czegoś więcej - trunku o autentycznym charakterze, ale w nowoczesnym, eleganckim wydaniu. Idealny do picia solo, na lodzie lub jako wyrafinowana baza do koktajli - Contraluz Cristalino to nowa definicja mezcala: czysty, klarowny i pełen głębi.