WHISKY Glenfiddich 26YO Excellence

Glenfiddich 26-Year-Old Excellence to wyjątkowa, dojrzała whisky single malt, która zachwyca nie tylko wiekiem, ale też niezwykle przemyślanym podejściem do procesu dojrzewania. Przez pełne 26 lat leżakowała wyłącznie w beczkach po amerykańskim bourbonie - co w świecie szkockiej whisky jest odważnym i rzadko spotykanym wyborem. Brak wpływu sherry czy innych win wzmacnianych pozwala w pełni wybrzmieć stylowi destylarni Glenfiddich: eleganckiemu, precyzyjnemu i pełnemu subtelnych niuansów. W aromacie dominuje kremowa wanilia z maślanym tłem, przełamana świeżością cytrusów i szczyptą białego pieprzu. Z czasem pojawiają się bardziej złożone nuty: gruszki, białe winogrona, pieczone jabłka oraz delikatna lukrecja. Smak to popis harmonii - oleista struktura otula podniebienie nutami moreli, marcepanu, tostowanego dębu i akacjowego miodu. Finisz długi, rozgrzewający, z subtelną przyprawowością, bez dominującej taninowości. Mimo 43% zawartości alkoholu, trunek zachowuje łagodność - moc wspiera profil smakowy, zamiast go przytłaczać. To whisky stworzona dla koneserów ceniących wyrafinowanie, subtelność i mistrzowską równowagę. Glenfiddich 26YO nie przytłacza intensywnością - imponuje klasą i elegancją, pokazując, że amerykański dąb może być narzędziem finezji, a nie dominacji. Przez ponad ćwierć wieku destylat zachował swoją świeżość i owocowy charakter, dojrzewając z godnością i spokojem. Whisky ta została wysoko oceniona przez ekspertów - w Ultimate Spirits Challenge zdobyła 95 punktów, uzyskując status "superlative", a Jim Murray w "Whisky Bible" nazwał ją "klasyką kontemplacji" i przyznał ponad 90 punktów. Dla wielu to jedna z najdoskonalszych interpretacji dojrzewania w beczkach po bourbonie, jakie Glenfiddich stworzył w XXI wieku.