Whisky
Jednym z najbardziej znanych i popularnych alkoholi na świecie z pewnością wciąż pozostaje whisky. To trunek z naprawdę ciekawą historią, która sięga wielu wieków wstecz. Obecnie można stwierdzić, że whisky jest dostępna w wielu krajach, a także w nich wytwarzana, co sprawia, że jej smaki i aromaty stały się naprawdę różnorodne. Warto zatem zapoznać się z jej rodzajami, ze składnikami wykorzystywanymi podczas produkcji i z najbardziej cenionymi destylarniami, w których powstaje ten wyjątkowy napój.
Whisky – trunek o bogatej historii
Niektóre wyroby, na przykład takie jak wina i likiery wyróżniają się ciekawą historią ich powstania. Jednak alkohol whisky to dla nich prawdziwa konkurencja na tym polu. Jej początków należy szukać w Irlandii, gdzie mnisi już w VII wieku pędzili trunek, który potem stał się znany na cały świat jako whisky. Wtedy jednak używano takiej łacińskiej nazwy jak aqua vitae, co w tłumaczeniu oznacza wodę życia. Wynika to z tego, że niegdyś ten wyrób stosowano w celach medycznych, wierząc, że pomaga na takie dolegliwości jak kolka, ospa, czy też paraliż. Współczesne nazewnictwo utrwalono dopiero w roku 1736. Z kolei w IX wieku whisky wywędrowała z Irlandii do Szkocji.
Droga whisky – jak się ją produkuje?
W jaki sposób powstaje tak ceniona w niektórych kręgach dobra whisky i z czego się ją produkuje? Niezbędne w tym celu są przede wszystkim zboża, a właściwie słód jęczmienny, czyli kiełkujące ziarna. To on jest głównym składnikiem tego wyrobu i łączy się go ze spirytusem. W tym procesie należy dokonać destylacji zacieru zbożowego i dojrzewania produktu w dębowych beczkach. Poszczególne etapy pracy to między innymi słodowanie, osuszanie, zacieranie, destylacja, filtracja i oczywiście leżakowanie. Wszystkie te działania sprawiają, że alkohole whisky mają ten charakterystyczny smak i aromat.
Jakie rodzaje whisky obecnie można odkryć?
W przypadku whisky z pewnością można wyróżnić obecność wielu różnych rodzajów tego produktu. Dzieli się je między innymi ze względu na pochodzenie lub cenę. Droga whisky to często wybór osób, które pragną ją degustować. Z kolei tania whisky może sprawdzać się między innymi jako część rozmaitych drinków czy koktajli. Obecnie wyróżnia się też whisky szkocką, irlandzką, japońską, a także amerykańską, czyli bourbon. Wytwarza się je na odmienne sposoby, z wykorzystaniem rozmaitych zbóż, nie tylko jęczmienia, ale także i kukurydzy.
Single malt i blended – co je odróżnia?
Zazwyczaj sklep z whisky ma w ofercie rozmaite propozycje produktów o różnych smakach i pochodzących z wielu zakątków świata. W przypadku tego alkoholu zazwyczaj propozycje dzielą się na wyroby typu blended, single malt oraz grain whisky. Oto kilka ich najważniejszych cech:
- blended – to popularna whisky mieszana, powstaje dzięki połączeniu ze sobą wielu alkoholi typu single malt i połączenia ich z odmianą zbożową. Nadaje się ona dla początkujących koneserów.
- single malt – ten trunek powstaje dzięki zastosowaniu wyłącznie pojedynczego rodzaju słodu i powstaje w jednej destylarni.
- grain whisky – alkohol zbożowy, przeciwieństwo odmiany słodowej. Do jej produkcji wykorzystuje się pszenicę i kukurydzę, ma delikatny smak.
Popularne i cenione whisky
Obecnie whisky z dostawą w Warszawie oznacza możliwość zapoznania się z wieloma markami o doskonałej pozycji na rynku. W wielu przypadkach to wyroby z destylarni działających już od wielu lat. Ich propozycje cechują się wyjątkowymi smakami i aromatami. Warto zgłębić też historię ich powstania i działania w tej właśnie branży.
Whisky z różnych zakątków świata
Nie da się ukryć, że producenci whisky dostarczają jej miłośnikom wielu ciekawych propozycji. W przypadku whisky sklep w Warszawie cechuje się bogatym wyborem rozmaitych wariantów, a w ofercie znajdują się również ciekawe zestawy upominkowe, a także inne jakościowe trunki, takie jak rum czy likier. To możliwość odnalezienia najlepszego smaku i aromatu, a także sprawdzenia, który z nich najlepiej odpowiada danym oczekiwaniom.
-
BEZALKOHOLOWE WHISKY Lyre's American Malt
159,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieLyre's American Malt Non-Alcoholic to wyjątkowy bezalkoholowy trunek inspirowany klasycznymi amerykańskimi whiskey.
-
Johnnie Walker Green Label
269,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieWhisky Johnnie Walker Green Label to nowe wydanie starej wersji "Green Label". Charakteryzuje się bogatym I pełnym aromatem intensywnego espresso, palonego drzewa, gorzkiej czekolady i dębu.
-
WHISKEY Jameson Crested Ten
139,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieJameson Crested jest inspirowana pierwszymi kroplami butelkowanej whiskey Jameson.
-
WHISKY A Tail Of The Forest
389,00 zł Dostępne w magazynieGlenmorangie A Tale of the Forest butelkowana jest w mocy 46%.
-
WHISKY Aberfeldy 12 Y O
259,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieWhisky Aberfeldy 12 YO produkowana destylarni położonej w regionie Highlands, znajdującej się w miejscowości Pertshire.
-
WHISKY Aberfeldy 16 Y O
369,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieWhisky o łagodnym smaku ciasta owocowego, cytrusów i gorzkiej czekolady. Nuty suszonych owoców i przypraw korzennych na finiszowaniu czujemy że destylaty pochodzą z beczek po sherry Oloroso,.
-
WHISKY Aberfeldy 20 Y O
1 490,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieAberfeldy 20yo Double Cask to whisky zestawiana z destylatów leżakowanych przez 16 lat w beczkach po bourbonie, a następnie przez 4 lata w beczkach po sherry Oloroso.
-
-
WHISKY Aberlour 10 Y O Forest Reserve
219,00 zł Ostatnie sztuki w magazyniePoznajcie single malta Aberlour Forest Reserve, 10-letnią whisky ze szkockiej destylarni.
-
WHISKY Aberlour 12 Y O + Szklanki
239,00 zł Dostępne w magazynieAberlour 12YO jest doskonałą szkocką whisky typu single malt z regionu Speyside, dojrzewającą w dwóch rodzajach beczek: po bourbonie i sherry oloroso
-
WHISKY Aberlour 12 Y O Double Cask
229,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieAberlour 12YO jest doskonałą szkocką whisky typu single malt z regionu Speyside, dojrzewającą w dwóch rodzajach beczek: po bourbonie i sherry oloroso.
-
WHISKY Aberlour 14 Y O Double Cask
389,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieAberlour 14YO to single malt jest produkowany w pojedynczych partiach.
-
WHISKY Aberlour 16 Y O
430,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieAberlour 16 Years Old Double Cask jest 16-letnin wydaniem whisky niezwykle zbalansowanym i delikatnym.
-
WHISKY Aberlour 18 Y O Double Sherry Cask
659,00 zł Czekamy na dostawęAberlour 18-letni dojrzewa w beczkach po bourbonie, finiszowna jest w beczkach po sherry Pedro Ximenez i Oloroso co w połączeniu z długim okresem leżakowania skutkuje whisky bardzo złożoną, słodką.
-
WHISKY Aberlour A'Bunadh
429,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieAberlour A' Bunadh jest whisky, którą stworzono na cześć Jamesa Fleminga założyciela destylarni Aberlour w 1879 roku (A'bunadh w dosłownym tłumaczeniu z języka celtyckiego oznacza.
-
WHISKY Aberlour Triple Cask
299,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieWhisky jak sama nazwa wskazuje, powstaje z destylatów pochodzących z trzech odmian beczek z beczek po bourbonie, z dębu amerykańskiego w rozmiarze Hogsheads i z beczek po sherry Oloroso.
-
WHISKY Aerstone 10 Y O Land Casc + Szklanki
179,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieWhisky Aerstone Land Cask dojrzewa 10 lat w mieszance beczek po soczystej sherry oraz po złocistym bourbonie.
-
WHISKY Aerstone 10 Y O Sea Cask + Szklanki
179,00 zł Czekamy na dostawęAerstone Sea Cask 10 Years Old starzeje się przez 10 lat w magazynie znajdującym się na szkockim wybrzeżu Ayrshire.
Przechowywanie nad morzem tworzy przyjemnie miękką whisky z niuansami. -
WHISKY Akashi Blended
175,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieWhisky Akashi Blended produkowana w Japonii. Starzona w beczkach po Sherry dzięki czemu nabiera kremowej konsystencji oraz jasno złotej barwy.
-
WHISKY Akashi Blue Label
199,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieNiezwykle delikatna japońska whisky starzona w dębie amerykańskim i finiszowana przez około 12 miesięcy w beczkach po sherry.
-
WHISKY Akashi Crafted by Toji
228,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieAkashi Toji Blended Whiskey dojrzewa przez pierwsze trzy lata w japońskich beczkach Shochu, następnie dwa lata w beczkach po bourbonie.
-
WHISKY Akashi Meisei Blended
179,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieAkashi Meisei to whisky blended charakteryzuje się wyraźnym smakiem wanilii. Ten aromat pochodzi z długotrwałego przechowywania w bardzo wysokiej jakości dębowych beczkach.
-
WHISKY Akashi Meisei DeLuxe
255,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieThe White Oak Akashi Meisei stanowi połączenie whisky typu grain i single malt, dojrzewa w amerykańskich dębowych beczkach.
-
WHISKY Akashi Red
130,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieJapońska whisky pochodząca z destylarni Eigashima (White Oak Distillery) słynącej z produkcji sake. Akashi Red to nowa propozycja destylarni.
-
WHISKY Akashi Single Malt
297,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieAkashi Whisky jest produkowany w Eigashima Shuzo, pierwszej japońskiej destylarni, która uzyskała licencję na wytwarzanie whisky w 1919 roku.
-
WHISKY Akashi Takumi
230,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieAkashi Takumi Sherry Cask Blended Japanese Whisky Eigashima to japońska whisky typu blended. Whisky jest leżakowana przez około 6 miesięcy w beczkach po hiszpańskim sherry.
-
WHISKY An Cnoc 12 Y O
185,00 zł Dostępne w magazynieAn Cnoc 12 Years Old jest najpopularniejszym single maltem z produkowanym w destylarni Knockdhu.
-
WHISKY An Cnoc Peter Arkle Limited Edition
235,00 zł Czekamy na dostawęSpecjalna edycja single malt whisky anCnoc dedykowana do dawnych sklepów wolnocłowych.
-
WHISKY Ardbeg 5 Y O Wee Beastie
199,00 zł Ostatnie sztuki w magazynie5-letnia Whisky starzona w beczkach po Bourbonie i sherry Oloroso. Dymna i lekko surowa, o wyraźnych aromatach ziół, pieprzu i żywicy.
-
WHISKY Ardbeg 8 Y O
269,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieLimitowana edycja Ardbeg 8 Year old For Discussion trafił na rynek w Marcu 2021, początkowo dostępny tylko i wyłącznie dla członków Komitetu Ardbega.
-
WHISKY Ardbeg 10 Y O
239,00 zł Dostępne w magazynieArdbeg 10 years old - "napełniał pokój dymem torfowisk, zapachem smoły i jodyny, jednak kiedy dymy opadały, na placu boju pozostawały aromaty nadmorskich traw, skórki cytrynowej, miodu i.
-
WHISKY Ardbeg 25 Y O
4 550,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieZe względu na panujący klimat w Szkocji, rocznie z beczek ubywa około 2% dojrzewającego trunku, tzw. Angel’s Share, czyli danina dla Aniołów.
-
WHISKY Ardbeg An Oa
289,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieWhisky Ardbeg An Oa
Charakteryzuje się nutami toffi, daktyli, soczystych owoców i anyżu, połączone z akcentami morza, smoły i woskowych świec. -
WHISKY Ardbeg Anthology 13
635,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieWhiskyArdbeg Anthology Collection czerpie swoją inspirację z opowieści o niezwykłychzdarzeniach – legendarnych spotkaniach z najbardziej niewiarygodnymistworzeniami, jakie kiedykolwiek miały.
-
WHISKY Ardbeg Ardcore
599,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieArdbeg Ardcore, whisky bez deklaracji wieku, przygotowana na bazie ciemno palonego słodu jęczmiennego.
-
WHISKY Ardbeg Corryvreckan
569,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieNajlepsza Whisky Roku 2009 wybrana przez magazyn Malts Advocate's
Jest to jeden z najbardziej legendarnych whisky słodowych z Islay. Został wydany w celu zastąpienia Airigh Nam Beist,.