WINO Zinio Reserva

Wyjątkowość towarzyszy nam tu na każdym kroku – począwszy od miejsca w którym rosną winogrona po samo wino. Winnica zajmująca obszar 450 hektarów, położona w samym sercu najbardziej cenionej Rioja Alta jest otoczona ze wszystkich stron łańcuchami gór tworzącymi spektakularny krajobraz. Składa się na nią prawdziwa mozaika terroir – aż 22 rodzaje gleby. Winnice są w rękach rodzinnych, a liczba tutejszych mieszkańców to niespełna 1000 osób. Seria Zinio Terroir jest poświęcona oddaniu w pełni zalet miejscowej natury i tradycji winiarskiej. Suknia prezentuje głęboki wiśniowy kolor i blask oszlifowanego granatu. Wino dojrzewa przez 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu i w butelce przez 24 miesiące. Bukiet tworzą nuty słodkich przypraw i aromatycznych ziół, tymianku, rozmarynu, wszystko na tle toffi, czekolady i kakao. W ustach jest soczyste, o pełnym ciele i trwałe, z żywymi taninami i dojrzałymi owocami. W parze z długością finiszu idzie długość potencjału dojrzewania. Polecane potrawy do tego wina to duszone  mięso w sosie winnym, dojrzałe sery, a nawet desery z czarnymi owocami.