WINO Matsu El Picaro

Matsu El Pícaro to wytrawne czerwone wino z hiszpańskiego regionu Toro, stworzone w 100% ze szczepu Tinta de Toro (lokalna odmiana Tempranillo). Powstaje z winogron pochodzących z ponad 70- i 80-letnich krzewów, uprawianych w sposób biodynamiczny, bez użycia chemicznych środków ochrony roślin. To wino silne, charakterne i ekspresyjne - idealnie oddające temperament najmłodszego pokolenia winiarzy Matsu. W kieliszku zachwyca głęboką rubinową barwą z purpurowymi refleksami. Bukiet aromatyczny jest intensywny i złożony - dominują w nim nuty dojrzałych jagód, jeżyn, borówek, z delikatnym akcentem mineralnym i lukrecjowym. Na podniebieniu pełne i soczyste, z wyraźną owocowością, miękkimi, pysznymi taninami i długim, aksamitnym finiszem. Delikatna nuta lukrecji oraz koncentracja smaku wynikają z dojrzałości gron i krótkiego leżakowania (minimum 3 miesiące na osadzie). Nazwa "Matsu" w języku japońskim oznacza "czekać" - i właśnie ta filozofia przyświeca całej kolekcji: cierpliwość, szacunek do natury oraz pokoleń winiarzy, którzy z pasją tworzą wina, łączące świeżość młodości z dojrzałością doświadczenia. Etykiety win Matsu przedstawiają trzy generacje winiarzy - z El Pícaro jako symbolem młodej, dynamicznej siły. Matsu El Pícaro to wino idealne do dań z czerwonego mięsa, dojrzewających serów i kuchni śródziemnomorskiej. Młode, odważne, naturalne - dla tych, którzy szukają charakteru, autentyczności i pasji w każdej butelce.