WINO Colome Altura Maxima Pinot Noir
Powstała w 1831 roku Bodega Colomé jest jedną z najstarszych winnic w Argentynie. Lokalizacja w regionie Salta, gdzie winnice leżą na wysokości od 1800 do 3100 m n.p.m.
Opis produktu
Wino Colome Altura Maxima Pinot Noir
Powstała w 1831 roku Bodega Colomé jest
jedną z najstarszych winnic w Argentynie. Lokalizacja w regionie Salta, gdzie
winnice leżą na wysokości od 1800 do 3100 m n.p.m. sprzyja małym zbiorom o
wielkiej koncentracji.
Powstające tu wina oparte są o tradycyjne odmiany dla
Argentyny – malbec i torrontes. Niektóre krzewy malbeca mają ponad 170
lat!
Na 3000 metrów warunki pogodowe są ekstremalne, z późnymi
przymrozkami wiosną i wczesnymi jesienią. Dlatego rosną tam odmiany o krótkim
cyklu, takie jak Pinot Noir.
Ze względu na tę odmianę ma intensywny
rubinowy kolor. Wysokość pozwala na intensywny kolor. Im wyżej, tym więcej
promieniowania UV mamy. Dlatego winogrona mają grubszą i ciemniejszą
skórę.