Rum - strona 2
Ten trunek bez wątpienia kojarzy się z Karaibami, morzem i piratami. To oczywiście rum, który swoim wyrazistym charakterem szybko zdobył sobie popularność na całym świecie. Pojawia się on też w wielu filmach, stąd też jego rozpoznawalność. Prawdziwy rum należy do trunków wysokoprocentowych i nie mógłby powstać bez wykorzystania trzciny cukrowej. Wielowiekowa tradycja jego wytwarzania pozwoliła na udoskonalenia smaku i doprowadzenie tego trunku do formy, jaką znamy współcześnie.
Rum – trunek nie tylko dla piratów
Mnóstwo osób z pewnością kojarzy rum jako trunek piratów, rabusiów czy szmuglerów, jednak dziś należy on do wyrobów wysokiej klasy. Filmowe skojarzenia tylko pomagają mu w dalszym rozwijaniu sławy, jaką cieszy się ten wyrób. Jego wyrazisty smak i aromat sprawiają, że zyskał sobie wielu miłośników. W przypadku takiego trunku jak rum ceny odzwierciedlają przede wszystkim jego rodzaj i jakość. Bez trudu można zatem znaleźć zarówno tańsze, jak i droższe butelki.
Najlepszy rum – jaka jest jego historia?
Początków produkcji rumu należy szukać jeszcze w czasach antycznych, pochodzi on prawdopodobnie z Indii i Chin, a do Europy przywieźli go Arabowie. Krzysztof Kolumb w trakcie swojej wyprawy zabrał ze sobą hiszpańskie sadzonki trzciny cukrowej, które doskonale przyjęły się w regionie Morza Karaibskiego. Mówi się, że produkcja rumu rozpoczęła się na wyspie Barbados. Z czasem popularność wyrobu zaczęła się rozszerzać poza Karaiby na całą Amerykę, a jego konsumpcja bardzo szybko rosła. Potem stał się on znany także na innych kontynentach.
W jaki sposób powstaje rum? Co jest do tego niezbędne?
By mogły powstawać różne, wyraziste rumy niezbędna jest oczywiście trzcina cukrowa. To właśnie pozyskany z niej sok lub jego koncentrat to najważniejszy składnik trunku. Wykorzystywana jest także melasa. Do tych produktów dodaje się drożdże i wodę i tak rozpoczyna się proces fermentacji. Potem nadchodzi czas na destylację i dojrzewanie alkoholu, które zazwyczaj powinno trwać przez co najmniej rok. Leżakowanie odbywa się w beczkach wykonanych z drewna dębowego, a ostatnim krokiem jest mieszanie rumu, by miał on jednolity kolor oraz smak.
Smak rumu – co go wyróżnia?
Jak smakują najlepsze rumy? Zazwyczaj da się w nich wyczuć wiele owocowych akcentów, oczywiście obecne są także nuty trzciny cukrowej, czyli podstawy tego alkoholu. Wszystko jednak zależy od sposobu produkcji i wykorzystanych składników, zatem dostępne odmiany będą się różnić między sobą pod tym względem. W rumie można rozpoznać też bowiem między innymi wanilię, karmel, przyprawy, nuty kwiatowe, a niekiedy nawet dymny posmak. To zatem bardzo różnorodny wyrób.
Jakie są najpopularniejsze rodzaje rumu?
W przypadku takiego trunku jak rum sklep online może ukazać bogactwo jego odmian. Przede wszystkim dzielą się one ze względu na kolor, zatem mamy takie rodzaje jak biały, złoty, ciemny i overproof. W kwestii wyrobu typu rum sklep może też zaoferować alkohole podzielone według stylu ich produkcji. Wówczas pojawia się klasyfikacja uwzględniająca system kolonialny Karaibów: rum angielski, francuski i hiszpański, które różnią się składnikami i sposobem produkcji.
Rum – ceny różnych odmian
Każdy sklep z rumem będzie charakteryzować się innym kosztem butelki. Popularny, dobry rum zazwyczaj osiąga wartość około od kilkudziesięciu do nawet kilku tysięcy złotych. W przypadku takiego trunku jak prawdziwy rum cena to wypadkowa producenta, składników czy okresu leżakowania. Tak ogromna różnorodność sprawia jednak, że można odkryć produkt mieszczący się w założonym budżecie.
Jak podawać odpowiednio rum?
Z pewnością rum premium zazwyczaj spożywa się na czysto, schłodzony lub z dodatkiem lodu, w kieliszkach zwężających się ku górze. Bywa jednak, że staje się on jednak składnikiem takich koktajli jak Mojito, Pina Colada, Cuba Libre czy Mary Pickford. Z czym jeszcze da się pić rum? Oczywiście z sokami i napojami gazowanymi. Cena dobrego rumu określa, czy lepiej degustować go bez dodatków, czy raczej nadaje się on do wykorzystania w drinkach. Dość często używa się go również podczas gotowania czy przyrządzenia marynaty. Taki rum z dostawą może mieć zatem dość szerokie zastosowanie w kulinariach.
-
RUM Kraken
25,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieKraken to legendarny stwór morski - coś pomiędzy ośmiornicą, a olbrzymią kałamarnicą - żyjący w otchłaniach oceanu i lubujący się w zatapianiu statków - ponoć szczególnie tych transportujących na.
-
RUM La Hechicera Reserva Familiar
239,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieLa Hechicera Reserva Familiar to wysokiej jakości rum kolumbijski typu Extra Anejo. Nazwa Hechicera oznacza po hiszpańsku "Czarodziejka". Dokładnie to dostarcza nam ten niezwykły trunek- czystą.
-
RUM La Hechicera S. Experim. No.2 Banana
319,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieLa Hechicera Serie Experimental No. 2 - Banana Infused to wyjątkowa edycja kolumbijskiego rumu, która łączy klasyczną wersję La Hechicera Extra Anejo z dodatkiem organicznych bananów odmiany Gros.
-
RUM Legendario Anejo 9 Y O
137,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieLegendario Anejo 9YO to Kubański rum starzony do 9 lat w dębowych beczkach. Bursztynowo ciemny rum z wyraźnymi nutami wanilii, rodzynek, pomarańczy i tytoniu. Wytrawny acz ze słodkim akcentem.
-
RUM Legendario Anejo Blanco
112,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieLegendario Anejo Blanco to rum leżakowany w amerykańskich dębowych beczkach. Charakteryzuje się niemal przeźroczystym kolorem z lekkimi refleksami bursztynu. Posiada bardzo świeży aromat z nutami.
-
RUM Legendario Elixir De Cuba
139,00 zł Dostępne w magazynieTen kubański produkt to zestawienie rumów w wieku 2 do 7 lat, dojrzewający w amerykańskich dębowych beczkach o mocy 47%.
-
RUM Matusalem 23 Y. O. Gran Reserva
325,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieNajwyższa forma rumu Matusalem mieszanego metodą Solera. Cierpliwy, skrupulatny proces starzenia wyzwala zachwycającą delikatność smaku z nutami miodu oraz melasy. Owa łagodność i słodycz jest.
-
RUM Matusalem Insolito
230,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieMatusalem Insolito przemierza nieznane trasy w przemyśle alkoholowym, tworząc rum starzejący się w dębowych beczkach po winie Tempranillo.
-
RUM Minoki Mizunara Cask Finish
269,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieMinoki Mizunara Cask Finished Rum to niezwykle oryginalny, limitowany rum, który.
-
RUM Mount Gay Eclipse Gold
119,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieEclipse stanowi punkt odniesienia - pod względem charakteru, smaku i aromatu - wykorzystywany przez naszego master blendera Allena Smitha w procesie tworzenia wszystkich innych odmian rumu Mount.
-
RUM Mount Gay XO Triple Cask Blend
275,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieMount Gay Extra Old to mieszanka szlachetnych rumów pot still, które dojrzewają latami w dębowych beczkach. Zdecydowanie jeden z najlepszych rumów premium na świecie.
-
RUM Ophyum 17 Y O
299,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieDominikański rum dojrzewający do 17 lat o zachwycającym aromacie tropikalnych owoców i kwiatów oraz smaku karmelu, masła i moreli.
-
RUM Opthimus 15 Anos Res Laude
299,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieRum Opthimus 15 letni charakteryzuje się barwą ciemnego bursztynu. Bogaty aromat drewna z wyraźną słodką nutą trzciny cukrowej oraz ziół i owoców. Na podniebieniu miękka, pełna. Wyraźny posmak.
-
RUM Opthimus 18 Y O
279,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieOpthimus 18 Anos Cum Laude dojrzewa przez co najmniej 18 lat w dawnych beczkach po Bourbonie. Nosi on nazwę "Cum Laude", co oznacza "pełen pochwał" i ma podkreślać bardzo dobrą jakość tego.
-
RUM Pampero Anejo Especial
109,00 zł Dostępne w magazyniePampero A?ejo Especial to wyjątkowy rum z Wenezueli, stworzony z najwyższej jakości melasy pozyskiwanej z wyselekcjonowanej trzciny cukrowej. Poddany potrójnej destylacji i dojrzewający minimum.
-
RUM Patridom Gran Reserva
149,00 zł Ostatnie sztuki w magazyniePatridom Gran Reserva to dominikański rum klasy premium, wytwarzany ze świeżo tłoczonego soku z trzciny cukrowej. Dojrzewa przez 5 lat w tropikalnym klimacie Karaibów, w beczkach z dębu.
-
RUM Phraya 8yo
159,00 zł Ostatnie sztuki w magazyniePhraya 8-letnia to wyjątkowy rum klasy super premium, dojrzewający przez osiem lat.
-
RUM Phraya Elements
119,00 zł Dostępne w magazyniePhraya Elements to rum klasy premium pochodzący z Tajlandii, wytwarzany z melasy uzyskanej z trzciny cukrowej uprawianej w regionie Kanchanaburi - obszarze słynącym z dziewiczej przyrody i.
-
RUM Phraya Gold
199,00 zł Ostatnie sztuki w magazyniePhraya Rum to wyjątkowy trunek, który zyskał uznanie koneserów na całym świecie.
-
RUM Pirate's Grog
219,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieRum Pirate's Grog dojrzewa w dębach amerykańskich, beczkach po burbonie przez pięć lat, po czym miesza się w małych partiach na karaibskiej wyspie Roatan (która słynie z pirackiej historii).
-
RUM Pirates Grog No. 13 Single Batch
399,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieRum Pirate's Grog No. 13 to zupełnie nowe, odważniejsze połączenie smaków. Bogaty aromat z nutą mlecznej czekolady oraz słodkiego toffi. Wersja limitowana, wydano zaledwie 777 butelek. Całość.
-
RUM Pirates Grog Spiced
149,00 zł Czekamy na dostawęCzwarte wydanie wielokrotnie nagradzanej marki Pirate's Grog, gdzie do dojrzałego profilu oryginalnego złotego Pirate's Grog Five Year dodano nowe, gładkie tony oraz kompozycję doskonałych.
-
RUM Plantation 3 Stars Silver
115,00 zł Ostatnie sztuki w magazyniePlantation 3 Stars Silver to wyjątkowy biały rum stworzony przez Maision Ferrand, który wykorzystał starsze destylaty z 3 różnych wysp: Trynidad [destylat 2-3 lata], Barbados [młody destylat] oraz.
-
RUM Plantation Australia 2009
379,00 zł Ostatnie sztuki w magazyniePlantation Single Cask Australia 2009 to limitowana edycja wyjątkowego rumu, powstałego na bazie melasy i destylowanego w tradycyjnych alembikach w Australii.
-
RUM Plantation Barbados 2001/2005
219,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieRum Plantation jest produkowany przez Maison Ferrand, która produkuje również Cognac we Francji. Rum Barbados pochodzący z rocznika 2001-05 r.
-
RUM Plantation Barbados Gran Reserva
125,00 zł Ostatnie sztuki w magazyniePlantation Grande Réserve to elegancki, single blended rum z Barbadosu, który w pełni oddaje ducha karaibskiej wyspy - uznawanej za kolebkę rumu.
-
RUM Plantation Barbados XO 20 Y O
269,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieDestylaty użyte do stworzenia wersji 20th Anniversary kupażowane były we Francji (Chateau de Debonnet), a następnie rum leżakował w małych beczkach po koniaku wykonanych z francuskiego dębu.
-
RUM Plantation Guatemala Gran Anejo
169,00 zł Czekamy na dostawęPlantation Gran Anejo Guatemala to rum starzony co najmniej cztery lata w beczkach po bourbonie. Charakteryzuje się aromatem słodkiej melasy, akcentowanej przez ciemny tytoń i kakao.
-
RUM Plantation Jamaica Vintage 2005
229,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieRum Plantation Jamaica 2005, zabutelkowany z mocą 45,2% alkoholu, wyróżnia się nutami wiórek kokosowych, akcentami soku z cytrusów i delikatnym finiszem.
-
RUM Plantation Original Dark
109,00 zł Ostatnie sztuki w magazyniePlantation Original Dark to klasyczny lekki rum z Trynidadu destylowany w wysokich kolumnach z melasy trzcinowej krótko fermentowanej dla zachowania lekkiego charakteru.
-
RUM Plantation Panama 2007
330,00 zł Ostatnie sztuki w magazyniePlantation SC Panama 2007 to limitowana edycja rumu z destylarni Alcoholes del Istmo S.A. w Panamie.
-
RUM Plantation Pineapple Artisanal
159,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieRum Plantation Pineapple stworzony przez założyciela Plantation Alexandre Gabriel oraz historyka koktajli Dawida Wondrich. Plantantion Pineapple powstaje w wyniku maceracji skórki ananasa przez 3.
-
RUM Plantation Trinidad 2005
219,00 zł Ostatnie sztuki w magazyniePlantation Trinidad 2009 to limitowana edycja rumu, która połączyła w sobie bogactwo owocowych aromatów z subtelnymi nutami grillowanych migdałów i papryki.
-
RUM Planteray Cut & Dry
189,00 zł Ostatnie sztuki w magazyniePlanteray Cut & Dry Coconut Rum to harmonijne połączenie dwóch karaibskich ikon - rumu i kokosa.
-
RUM Pusser's 15 Y O
389,00 zł Ostatnie sztuki w magazynie15-letnia edycja to kompozycja starzona w dębowych beczkach. Destylaty to jej zestawienia pochodzą z doliny Demerara. Dram zabutelkowany z mocą 40% alkoholu. Rum ten jest destylowany w 300-letnich.
-
RUM Pusser's Coronation Reserve
219,00 zł Ostatnie sztuki w magazyniePusser's Coronation Reserve to limitowana edycja blended rumu z Gujany i Trynidadu, dojrzewająca przez co najmniej 3 lata w beczkach po bourbonie.
-
RUM Pusser's Gunpowder
179,00 zł Ostatnie sztuki w magazyniePusser's Gunpowder jest to mieszanka rumów pochodzących z Gujany, które dojrzewały w starannie wyselekcjonowanych dębowych beczkach. Wybrany przez redaktorów Forbes jako jeden z 10 najlepszych.
-
RUM Pyrat XO
179,00 zł Dostępne w magazynieRum Pyrat XO to wyjątkowa mieszanka 9 różnych 15 letnich rumów pochodzących z Karaibów. Charakteryzuję się wyjątkowym, mocnym aromatem mokrego dębu z nutą słodkiej wanilii, kandyzowanych wiśni.
-
RUM Ron Santiago De Cuba 12 Anos
239,00 zł Dostępne w magazynieRum o charakterystycznej słodkości trzciny cukrowej z nutą dębu, będąca nastepstwem długiego dojrzewania w beczkach. Kolor ciemno bursztynowy. Delikatny zapach z nutą miodu i dojrzałych owoców..
-
RUM Sailor Jerry
109,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieRum Sailor Jerry Spiced posiada wspaniały aromat słodkiej wanilii przeplatanej z maślaną nutą tofii i cynamonu. Na podniebieniu wyraźnie wyczuwalna gałka muszkatołowa, długi finisz z akcentem.
-
RUM Santa Teresa 1796 Solera
285,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieRum Santa Teresa 1796 to unikatowy trunek w świecie rumów, wyjątkowy dzięki metodzie "Solera". Ta innowacyjna technika polega na stopniowym mieszaniu świeżego destylatu cukrowego z dojrzalszymi.
-
RUM Santiago De Cuba Anejo 8 Y O
179,00 zł Dostępne w magazynieSantiago de Cuba Anejo 8anos to rum pochodzący z Kuby. Trunek ten dojrzewa minimum 8 lat w beczkach z białego dębu amerykańskiego. Występują tu przyjemne, słodkie aromaty wanilii oraz toffi.
-
RUM Single Cain Estate Worthy Park
235,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieRum Single Cane Estate Worthy Park Jamaica charakteryzuje się bursztynowym kolorem. Bogaty aromat słodkich owoców owoców z nutą tytoniu oraz drzewa cedrowego. Destylowany w małych partiach przy.
-
RUM Stroh 80%
39,00 zł Dostępne w magazynieMarka Stroh powstała w 1832 roku w Klagenfurcie, a nazwa jej wywodzi się od założyciela - Sebastiana Stroh
-
RUM Stroh Jagertee
100,00 zł Czekamy na dostawęStroh Jagertee to wyjątkowy austriacki likier, który wywodzi się z rodziny Stroh, znanej z produkcji rumu od 1832 roku. Ten trunek powstał na bazie czarnej herbaty, rumu Stroh oraz ekstraktów ziół.
-
RUM Takamaka Dark Spiced
109,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieTakamaka Dark Spiced to ciemny rum z dodatkiem przypraw i owoców z Seszeli. Destylarnia słynie z produkcji rumów o wysokiej jakości. Można go pić samodzielnie lub używać do przygotowywania.
-
RUM Takamaka Extra Noir
149,00 zł Dostępne w magazynieZa produkcją Takamaka Rum stoi destylarnia Trois Fr?res. Założona w 2002 roku przez braci gorzelnia, znajduje się na terenie starej tropikalnej plantacji na Seszelach.
-
RUM Takamaka White
105,00 zł Dostępne w magazynieZa produkcją Takamaka Rum stoi destylarnia Trois Fr?res. Założona w 2002 roku gorzelnia, znajduje się na terenie starej tropikalnej plantacji na Seszelach.
-
RUM The Demon's Share 6yo
149,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieThe Demon's Share 6YO to wyjątkowy rum z Panamy, inspirowany legendą Siedmiu.
-
RUM Zacapa 23 El Alma
535,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieRum Zacapa El Alma 0,7l 40% jedna z czterech limitowanych edycji El Alma niezwykłego rumu produkowanego w rajskiej Gwadelupie. Za serię osobiście odpowiada master blender destylarni - Lorena.
-
RUM Zacapa 23 Solera Centenario
299,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieRum Zacapa 23 Solera Centenairo jest wytwarzany w górach Quetzaltenago na wysokości 2300 m npm, tam gdzie ponad chmury wyrastają górskie szczyty. W ciszy i w słońcu, Metodą Solera, miesza się tu.
-
RUM Zacapa Centenario XO
680,00 zł Ostatnie sztuki w magazyniePodczas gdy większość rumów produkowana jest z melasy, Zacapa XO powstaje z soku trzcinowego z pierwszego tłoczenia, zwanego "sugar cane virgin honey".
-
RUM Zacapa Edicion Negra
435,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieRum Zacapa Edicion Negra od zawsze kojarzona jest z wysokojakościowy rumem klasy premium, który powstał w 1976 roku dla uczczenia setnej rocznicy powstania miasta w Gwatemalii o tej samej.
-
RUM Zacapa Heavenly Cask LaArmonia
430,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieBeczka po sherry oloroso, z udziałem po pedro ximenez i beczek po bourbonie. W zapachu słodkie śliwki, kokos, cynamon, rodzynki, tytoń, lak, wosk, nuta palonej kawy, kakao.
-
RUM Zacapa Reserva Limitada 2019
729,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieKolejna, wyjątkowa edycja gwatemalskiego rumu od marki Zacapa, tym razem z roku 2019. Master Blender Lorena Vásquez starannie wybrała destylaty z rezerwy, które leżakowały od 6 do nawet 24 lat w.
-
RUM Zacapa Royal Solera Gran Reserva Especial
1 690,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieEdycja specjalna jednego z najlepszych rumów na świecie. Wyborny alkohol leżakowany w niespotykanie rzadkich beczkach z francuskiego dębu, wykonanych z tworzywa, które w całości pozyskano z lasów.
-
Rum Elements Eight Platinum
189,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieRum Elements 8 Platinium dojrzewa w kadziach miedzianych. Charakteryzuje się lekkim, świeżym aromatem z nutą słodkich rodzynek oraz owoców. Elements 8 Platinium dołączył do rumów klasy super.