VERMOUTH Martini Riserva Speciale Ambrato

Martini Riserva Speciale Ambrato to wyrafinowany włoski wermut, który oddaje ducha rzemieślniczej tradycji aperitifów rodem z Turynu. Powstały w 2015 roku, inspirowany oryginalnymi recepturami z archiwum marki Martini, łączy w sobie starannie wyselekcjonowane białe wina - w tym słynne Moscato d'Asti DOCG - z wyjątkową kompozycją ziół, kwiatów i przypraw. Wermut ten dojrzewa w dębowych beczkach z Piemontu, co nadaje mu złożoności i elegancji. Jego profil smakowy wyróżnia się wytrawnym charakterem, delikatną goryczką piołunu oraz nutami pikantnych przypraw i aromatycznych ziół. Subtelne akcenty miodu, czarnego bzu i owoców doskonale równoważą intensywnie roślinne tony, tworząc harmonijną i pełną głębi całość. Za selekcję win odpowiada mistrz blenderów Beppe Musso, a ekstrakty roślinne przygotowuje znany zielarz Ivano Tonutti, który bazuje na historycznych notatkach współzałożyciela firmy - Luigi Rossiego. Roślinny macerat dojrzewa przez ponad dwa miesiące, a proces maturacji, niegdyś powszechny, dziś zarezerwowany jest wyłącznie dla linii Riserva Speciale. Martini Riserva Speciale Ambrato najlepiej smakuje schłodzony, serwowany solo lub w towarzystwie wyrazistych, dojrzewających serów, takich jak stilton czy gorgonzola. Jest również doskonałą bazą dla koktajli, którym dodaje głębi, goryczki i elegancji.