Bere jest starożytny gatunkiem szkockiego jęczmienia. Ziarna odkryto, w neolitycznej wiosce '' Skara Brae" na Orkadach, historia ich sięga zarania cywilizacji rolnictwa szkockiego, ponad 4500 lat.

Whisky Bruichladdich The Classis Laddie to klasyk z wyspy Islay dojrzewający w amerykańskich beczkach dębowych oraz finiszowany beczkach po sherry.