CHAMPAGNE Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru

Le Mesnil Grand Cru Blanc de Blancs to wyrafinowany szampan powstający w 100% z winogron szczepu Chardonnay, uprawianych w winnicach klasy Grand Cru w miejscowości Le Mesnil-sur-Oger, w słynnym regionie Côte des Blancs. Wyróżnia się świeżością, elegancją oraz wyraźną mineralnością, charakterystyczną dla wapiennych gleb tego terroir. W bukiecie można odnaleźć aromaty zielonych jabłek, cytrusów i białych kwiatów, którym towarzyszy subtelna nuta brioche. Na podniebieniu jest kremowy, harmonijny i dobrze zbalansowany, z wyraźną kwasowością oraz długim, czystym finiszem. Doskonale sprawdzi się jako aperitif, a także w towarzystwie owoców morza, sushi, ryb czy delikatnych serów. Blanc de Blancs Grand Cru NV od Le Mesnil jest wizytówką stylu tej wytwórni. Powstaje z kupażu kilku roczników opartych na starannie wyselekcjonowanym Chardonnay, cenionym za jego subtelność i elegancję. Dzięki temu szampan zyskuje wielowymiarowy i wyjątkowy charakter. Trzyletnie dojrzewanie na osadzie zapewnia doskonałą równowagę między świeżą owocowością a kremową strukturą. Szampan Le Mesnil Grand Cru Blanc de Blancs Brut pochodzi z miejscowości Le Mesnil-sur-Oger, oddalonej o około 20 km na południe od Épernay. To jedna z zaledwie 17 wiosek w Szampanii, które otrzymały prestiżowe oznaczenie Grand Cru dzięki wyjątkowej jakości uprawianych tam winogron. Wino powstaje wyłącznie z Chardonnay — stąd nazwa Blanc de Blancs, oznaczająca białe wino z białych winogron. Przechodzi pełną fermentację malolaktyczną, następnie dojrzewa przez trzy lata na osadzie, a po zabutelkowaniu spędza dodatkowe sześć miesięcy na leżakowaniu. Efektem jest złożony, elegancki szampan, który łączy świeżą kwasowość owoców z delikatną, kremową teksturą.