GIN Bols Genever Amsterdam

Bols Genever to wódka, która do dnia dzisiejszego produkowana jest według oryginalnej receptury z 1820 roku. Posiada gładki, subtelny, słodowy smak pochodząc w 50% ze słodu winnego, który powstaje z długo sfermentowanego żyta, kukurydzy i pszenicy, a następnie poddawany jest potrójnej destylacji. Bols Genever powstaje w destylarni założonej w 1575 roku przez Lucasa Bolsa. Bols Genever może być produkowany jedynie w Holandii i w kilku pobliskich obszarach, ponieważ jest chroniony, co oznacza, że ​​ma francuski odpowiednik Appellation d'origine contrôlée, stawiając go na równi z szampanem, koniakiem i szkockią whisky single malt.