WHISKY Aberfeldy 21 YO

Aberfeldy 21YO to niezwykła edycja limitowana whisky single malt, powstająca z wykorzystaniem krystalicznie czystej wody ze źródła Pitilie Burn, wypływającego na terenach słynących z występowania złota. Jej produkcja obejmuje długotrwałą fermentację jęczmiennego zacieru oraz destylację w tradycyjnych miedzianych alembikach, co przekłada się na wyrafinowany i rozpoznawalny profil smakowy. Whisky dojrzewa w starannie dobranych beczkach z dębu, gdzie z czasem rozwija doskonałą harmonię oraz delikatne akcenty miodu i przypraw. Jest to najstarsza pozycja dostępna w podstawowej ofercie destylarni Aberfeldy. Do jej stworzenia wykorzystano destylaty leżakujące co najmniej 21 lat w beczkach po bourbonie oraz hiszpańskim sherry Oloroso. Długi proces maturacji nadaje trunkowi wyjątkową głębię, aksamitną strukturę i bogaty charakter. Aberfeldy 21YO to whisky rzadka i luksusowa, o w pełni rozwiniętym profilu aromatycznym. Powstaje w historycznej destylarni założonej przez synów Johna Dewara — twórcy cenionej marki Dewar’s. Choć większość destylatów Aberfeldy trafia do blendów Dewar’s, ta edycja single malt stanowi prawdziwą perełkę dla koneserów. W aromacie i smaku whisky oferuje słodycz oraz kremową teksturę, z wyraźnymi nutami wrzosowego miodu, suszonych owoców i prażonego kokosa. Pomimo intensywności doznań pozostaje niezwykle łagodna, z niemal niewyczuwalnym alkoholem, co czyni ją bardzo przystępną w degustacji. Dla zachowania idealnej klarowności Aberfeldy 21YO poddawana jest filtracji na zimno. Całość prezentowana jest w eleganckim, ozdobnym opakowaniu, dzięki czemu whisky ta stanowi doskonały wybór zarówno dla kolekcjonerów, jak i na wyjątkowy prezent.