WHISKY The Glenallachie CS Batch 10

Dziesiąta edycja limitowanej i wielokrotnie nagradzanej whisky GlenAllachie 10-letniej w wersji cask strength właśnie ujrzała światło dzienne. Do jej stworzenia Billy Walker wybrał starannie beczki po sherry typu Pedro Ximenez i Oloroso, które zostały zestawione z whisky dojrzewającymi w beczkach po czerwonym winie oraz w świeżych beczkach z amerykańskiego dębu, średnio wypalanych i tostowanych. GlenAllachie 10YO Batch 10 to trunek o wyjątkowej równowadze i głębi smaku, w którym dominują nuty ciemnych owoców i korzennych przypraw. W aromacie wyczuwalne są m.in. plaster miodu, skórka pomarańczowa, melasa, figowy syrop, nuty kawowe oraz duszone owoce sadownicze, wzbogacone o akcenty cynamonu i toffi. Smak jest bogaty i wielowymiarowy - początkowo pojawiają się nuty kakao, wrzosowego miodu i przypraw korzennych, by ustąpić miejsca suszonym czerwonym owocom, tortowi szwarcwaldzkiemu z wiśniami maraschino i subtelnym akcentom anyżu w finiszu. Whisky nie była poddawana filtracji na zimno, nie zawiera dodatków koloryzujących i została zabutelkowana z naturalną mocą beczki - 58,6%.