WHISKY Yamazaki 18YO

Yamazaki 18-letnia to jedna z najbardziej prestiżowych japońskich whisky single malt, produkowana w najstarszej destylarni w kraju, założonej w 1923 roku. Uznawana za ikonę luksusowych alkoholi, cieszy się ogromnym szacunkiem wśród kolekcjonerów i koneserów dzięki swojej złożoności i dopracowanemu charakterowi. Jej wyjątkowy profil wynika z dojrzewania w kombinacji beczek z amerykańskiego i hiszpańskiego dębu po sherry oraz rzadkiego japońskiego dębu Mizunara, co nadaje jej głębię i wielowymiarowość. Whisky ta zdobyła liczne nagrody, w tym tytuł „Supreme Champion Spirit” na International Spirits Challenge 2025. W aromacie oferuje bogaty bukiet z dominującymi nutami ciemnych owoców, takich jak rodzynki i śliwki, uzupełnionymi miodem, wanilią oraz charakterystycznym, lekko kadzidlanym akcentem dębu Mizunara. Na podniebieniu jest gęsta i złożona, z wyraźnymi nutami gorzkiej czekolady, toffi, jeżyn i dżemu truskawkowego, które harmonijnie łączą się z przyprawami i subtelnym wpływem drewna. Finisz jest długi, gładki i rozgrzewający, pozostawiając ślady duszonych gruszek, cynamonu oraz delikatnej, utrzymującej się słodyczy.