WINO Fantini Calalenta Pecorino

Niekwestionowana jakość, szczególnie ciekawa biel, która z biegiem lat może zaskakiwać, jeśli pije się ją bardziej dojrzałe. Wino wytrawne o dobrej strukturze. Aromaty białych owoców miąższu, zwłaszcza gruszek, oraz nuty balsamiczne, świadczące o dobrej jakości drewna.  Sommelierska Góra  dała początek białemu winu z wyżyn, o cechach związanych z regionem: rustykalnym i pachnącym. W kieliszku wino przybiera jasnożółty kolor z błyszczącymi refleksami, które stają się zielonkawe, z dobrą zawartością alkoholu, 13,00% obj.; Dojrzały owoc wzbogacony jest złożonymi aromatami, pozytywnie charakteryzującymi jego tożsamość. Świeżość na podniebieniu, towarzysząca lekko słonej konsystencji. W końcu utrzymuje się przez długi czas. Idealnie komponuje się z homarem, kremem z warzyw i wędzoną rybą, polecamy również z pieczonym kurczakiem.