WINO Fantini Collection Bianco

Winogrona są zbierane z winnic na stromych zboczach skierowanych na południowy wschód, a położonych wokół miejscowości Ortona na wybrzeżu Adriatyku. Jest to obszar znanej z doskonałych win apelacji Abruzzo DOC. Jednak z powodu użycia autorskiego połączenia szczepów przez enologa poszukującego nowego wyrazu tego cennego terroir nazwa tej powszechnie znanej apelacji nie może pojawić się na etykiecie. Jednak odwaga i nowatorstwo przyniosły znakomity efekt. Wino Fantini Collection Bianco charakteryzuje się słomkową barwą z zielonymi refleksami. W bukiecie odnajdziemy bogaty aromat białych owoców, a szczególnie gruszek, nuty balsamiczne, które wino zawdzięcza użyciu dużych beczek (botti). Na podniebieniu od razu ukazuje wspaniałą strukturę, krągłą, a jednocześnie świeżą i z dobrą kwasowością. Posmak jest intensywny i trwały. Doskonałe jako aperitif i w połączeniu z daniami rybnymi.