WINO Chateau Sixtine Ch.-du-Pape

Château Sixtine Châteauneuf-du-Pape AOP to imponujące czerwone wino z jednej z najbardziej prestiżowych apelacji południowej Doliny Rodanu, stworzone przez doświadczonego winiarza Jean-Marca Diffonty'ego. Winogrona są starannie zbierane ręcznie do małych skrzynek, co pozwala zachować ich doskonałą kondycję i jakość już od pierwszego etapu produkcji. Wino zachwyca głęboką, rubinową barwą oraz wyjątkowo bogatym, otwartym aromatem. W nosie pojawiają się dojrzałe jagody, czarna porzeczka, wiśnie i jeżyny, a także wyraziste nuty lukrecji, cynamonu, lawendy i młodego drewna. Z czasem ujawniają się również akcenty pieczonych owoców, tymianku, skóry, dymu i nut ziemistych. Ciepłe przyprawy, delikatna nuta cedru oraz pudełko cygar dopełniają złożonego bukietu. Na podniebieniu wino jest pełne, soczyste i wyraziste, o aksamitnej strukturze i dobrze zintegrowanych taninach. Obfite, jedwabiste ciało łączy dojrzałe czarne owoce - suszoną śliwkę, czarne wiśnie i jeżyny - z delikatną kwiatowością i nutą gotowanego rabarbaru w długim, aromatycznym finiszu. Zachwyca równowagą między siłą a finezją. Château Sixtine Châteauneuf-du-Pape to wino z ogromnym potencjałem dojrzewania - może ewoluować i rozwijać się w butelce przez 20 do 30 lat, nabierając jeszcze większej głębi i elegancji. Świetnie sprawdzi się jako partner do pieczonych mięs, dziczyzny, gulaszy oraz wyrazistych serów dojrzewających.