WINO La Comtesse De Pazo Barrantes 2015

“Marques de Murietta La Comtesse to wino wytwarzane z winogron pochodzących z 50-letnich krzewów. Zachwyca nas elegancką złożonością i bogactwem aromatów. Udowadnia, że ​​Albariño może osiągnąć zaskakująco wysoką jakość gdy leżakuje w starannie dobranych dębowych beczkach. Fermentacja alkoholowa w kontrolowanej temperaturze 10 ° C, odbywa się we francuskich beczkach typu Allier. W pogoni za uzyskaniem większej elegancji i równowagi w ustach wino pozostaje w kontakcie z osadem przez okres 6 miesięcy. W procesie starzenia La Comtesse pozostaje w tej samej drewnianej beczce przez 12 miesięcy. Następnie wino dojrzewa w butelce przez kolejne 12 miesięcy przed wypuszczeniem go na rynek. Wysublimowane styl tego wina sprawia, że nie można obok niego przejść obojętnie. Posiada dużą oleistość i kremowość. Aby móc w pełni docenić jego walory warto połączyć je z właściwie dobraną potrawą.

Ilość produkcji limitowana.

Robert Parker 93 pkt”