WINO Robert Mondavi Private Selection Chardonnay

Robert Mondavi Private Selection Chardonnay to wytrawne, białe wino z Kalifornii, będące eleganckim kupażem, w którym dominuje Chardonnay (97%), uzupełnione o Sauvignon Blanc, Viognier i Muscat. Wino dojrzewało 10 miesięcy w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu, co nadało mu wyjątkowy, kremowy charakter oraz bogactwo aromatów. W kieliszku zachwyca jasnozłotą barwą, a w nosie - intensywnymi nutami jabłek, gruszek, owoców tropikalnych oraz delikatnymi akcentami białych kwiatów, jaśminu, lipy i physalis. W tle pojawiają się subtelne aromaty pieczonych jabłek z miodem i cynamonem, cytrusów, ananasa oraz tostów pszennych, przenikające z dębowych beczek. Uzupełniają je niuanse orientalnych przypraw, kakao i wanilii. W smaku wino jest pełne, kremowe, maślane, z wyczuwalną strukturą, owocową świeżością i długim, eleganckim finiszem. Dzięki idealnemu balansowi między intensywnością a delikatnością, świetnie komponuje się z makaronami w sosie śmietanowym, drobiem, tłustymi rybami (np. grillowanym łososiem), owocami morza, a także z daniami typu zapiekanka ziemniaczana z rybą i krewetkami. To wielowymiarowe chardonnay to świetny wybór dla miłośników pełnych, aromatycznych białych win z charakterem, które doskonale oddają styl nowoświatowego winiarstwa.