Jakość łącząca się ze smakiem, czyli whisky Bunnahabhain
Doskonała whisky Bunnahabhain cechuje się prawdziwie niepowtarzalnym charakterem, co jest efektem połączenia kilku czynników. Na początku warto zwrócić uwagę na nieszablonowe metody maturacji i finiszowania trunków. Wykorzystuje się do tego dębowe beczki o wyjątkowym pochodzeniu. Do tego dołączają doskonałe umiejętności i doświadczenie szkockich mistrzów. Niekiedy powstają w ten sposób wyroby niefiltrowane na zimno, w których nie znajdziesz sztucznych dodatków. Szczególnie ciekawe są te propozycje, które butelkuje się z mocą beczki, czyli stężeniem procentów, jakie napój zyskuje po destylacji i dojrzewaniu. Na sam smak alkoholu wpływa też morski klimat w pobliżu zakładu.
Gorzelnia Bunnahabhain – skąd pochodzi?
Bunnahabhain to szkocka destylarnia położona na wyspie Islay – najbardziej na południe wysuniętej wyspie Hebrydów Wewnętrznych, leżącej na południe od wyspy Jura, niedaleko wybrzeża Irlandii Północnej. Islay, nazywana również „Queen of the Hebrides”, jest jednym z najważniejszych szkockich regionów słynących z produkcji whisky i może poszczycić się wielowiekową tradycją destylacji.
Wyspa ta to w Szkocji jeden z najważniejszych regionów łączących się z produkcją doskonałej whisky i szczyci się wielowiekową tradycją takiego wyrobu. Sam budynek mieści się w niewielkiej, szkockiej wiosce Bunnahabhain, w północno-wschodniej części wyspy, w pobliżu Port Askaig. Od niej to wzięła nazwę sama destylarnia, a co za tym idzie, także opuszczające ją wyroby.
Jaka jest historia Bunnahabhain whisky?
Znana dziś whisky Bunnahabhain pochodzi z destylarni założonej w 1881 roku przez Williama Robertsona we współpracy z braćmi Williamem i Jamesem Greenleesami – doświadczonymi przedsiębiorcami związanymi z branżą whisky. Zakład powstał z myślą o produkcji destylatu wykorzystywanego przede wszystkim do tworzenia blendów. Destylarnię wybudowano w odległej części wyspy, dlatego wraz z nią powstały droga, nabrzeże oraz domy dla pracowników. Z czasem wokół zakładu rozwinęła się osada Bunnahabhain, a gorzelnia do dziś pozostaje jednym z najważniejszych pracodawców w tej części Islay.
Jak smakuje whisky Bunnahabhain?
W przypadku whisky Bunnahabhain produkuje się wyroby typu single malt. Leżakują one przede wszystkim w beczkach po sherry, co pozwala im uzyskać między innymi aromat orzechów, rodzynek, czekolady z delikatnym wykończeniem w postaci morskiej bryzy. Sama gorzelnia oczywiście proponuje niezwykle zróżnicowane trunki, które różnią się od siebie charakterem. Wśród ich walorów podkreśla się przede wszystkim takie cechy wspólne jak naturalna barwa, brak filtracji na zimno czy naturalna destylacja w wyselekcjonowanych beczkach po innych alkoholach. Należą do nich między innymi baryłki po bourbonie, sherry, hiszpańskim winie czy winie Porto. Ile jednak kosztuje butelka takiego trunku? W przypadku Bunnahabhain cena za jedną sztukę wynosi od około trzystu do niemal tysiąca złotych.
Whisky Bunnahabhain z dostawą prosto do domu
W przypadku gorzelni Bunnahabhain opinie nie pozostawiają wątpliwości – to whisky warta degustacji, przede wszystkim na czysto i w temperaturze pokojowej. Nasz asortyment składa się z różnych wariantów tego trunku, dzięki czemu można z powodzeniem odkryć ten idealny smak i aromat. Dodatkowo wśród dostępnych opcji znajduje się też dostawa do domu, co pozwala na wygodne urządzenie degustacji. Warto przekonać się, że pozornie surowa i prosta historia tej destylarni kryje za sobą niezwykłe bogactwo.