WHISKY Caperdonich 21 Y O Peated

PO DESTYLARNI CAPERDONICH, KTÓREJ NAZWA W JĘZYKU GAELICKIM SZKOCKIM OZNACZA „SEKRETNĄ STUDNIĘ”, NIE ZOSTAŁO WIELE.

Budynek otwarto w 1898 roku, a w 2011 rozebrano do fundamentów. Single malt to wszystko, co zostało z nieistniejącej już destylarni. Legenda głosi, że „sekretna studnia” na brzegu rzeki Spey to nazwa tajemnego miejsca spotkań kochanków, gdzie pewnej nocy książę Rothes zabił ukochanego swej córki. Historia ta stała się inspiracją do stworzenia herbu destylarni.
Choć po budynku zostało jedynie wspomnienie, to duch rzemiosła gorzelniczego jeszcze się tutaj unosi. Gdy zniknie, to już na dobre.

CAPERDONICH 21YO TORFOWA

Wielowymiarowy, złożony malt: delikatny torf rozżarzone ognisko łączą się z aromatem ciepłego drewna cedrowego i mandarynek. Finisz długi i dymny, pozostawia subtelny posmak lukrecji i liści herbaty ziołowej.

Numerowane butelki, brak filtracji na zimno, zawartość alkoholu: 48%.
21-letni single malt Caperdonich torfowy wyprodukowano w niewielkich partiach. Dojrzewał w beczkach first-fill z dębu amerykańskiego.

Nuty smakowe
Aromat: delikatny torf i żar ogniska
Smak: ciepły cedr i mandarynka
Finisz: długi, dymny z subtelną lukrecją i listkami herbaty ziołowej

Produkcja
Beczka: beczki z dębu amerykańskiego z pierwszego napełnienia*
ABV: 48%
Pojemność: 700 ml
*Moc % poszczególnych produktów może się różnić