Rum biały, czyli trunek o uniwersalnym charakterze
Swoją rozpoznawalność rum biały zawdzięcza między innymi skojarzeniom z piratami, Morzem Karaibskim i przemytem, co potem jeszcze umocniły różne produkcje filmowe. Ma on też na tyle uniwersalny charakter, że z powodzeniem stał się składnikiem wielu znanych i cenionych koktajli. W przypadku takiego trunku jak biały rum cena to wynik różnych czynników, między innymi takich jak wykorzystane w trakcie wytwarzania go produkty oraz czas dojrzewania alkoholu. Ma on moc sięgającą od 32 aż do 69%.
Jaką historię ma biały rum?
W jaki sposób powstał jasny rum i jak potoczyła się jego historia? Początków produkowania tego wyrobu należy oczywiście szukać nad Morzem Karaibskim. W trakcie swoich wypraw Krzysztof Kolumb zabrał ze sobą do Nowego Świata sadzonki trzciny cukrowej pochodzącej z hiszpańskich upraw. Karaiby okazały się dla niej wyjątkowo korzystnym miejscem i wkrótce bardzo się tam rozrosła. Dzięki temu z czasem zaczęto produkować z niej rum, a przede wszystkim słynęła z tego wyspa Barbados. Następnie popularność rumu zaczęła rosnąć i stał się on znany także poza Ameryką.
W jaki sposób produkuje się biały rum?
Co trzeba zrobić, by powstał najlepszy rum biały? Podobnie jak w przypadku innych odmian, także tutaj produkcja zaczyna się od podstawowego składnika, jakim jest trzcina cukrowa, a konkretniej sok z niej lub melasa, czyli produkt uboczny wytwarzania cukru. To właśnie do nich dodaje się wodę i drożdże, by rozpoczęła się fermentacja. To, co powstaje w jej wyniku, poddaje się następnie destylacji. Jasny rum potem dojrzewa przez bardzo krótki czas w stalowych beczkach, co odróżnia go od ciemnego, leżakującego często przez lata. Można go też poddać delikatnej filtracji w celu uzyskania klarownego napoju.
Czym wyróżnia się smak jasnego rumu?
Sposób, w jaki produkowany jest rum jasny, wpływa na jego smak. Przede wszystkim istotny okazuje się krótki proces dojrzewania. Z tego powodu dobry biały rum wydaje się w trakcie degustacji nieco bardziej surowy niż kolorowe odmiany, które leżakują dłużej od niego. Da się w nim też wyczuć pewną lekkość oraz słodycz, a także łagodność, która się z tym wiąże. Odpowiada też za to wykorzystana w trakcie produkcji melasa.
Biały rum – cena tego wyrobu
W przypadku takiego trunku jak rum biały cena waha się od kilkunastu do aż kilkuset złotych. Jest to zależne między innymi od producenta napoju, sposobu jego wytwarzania, a także składników wykorzystanych w tym procesie. Z powodzeniem opcję najkorzystniejszą dla siebie znajdą zatem zarówno osoby, które poszukują budżetowego rozwiązania, jak i te, które pragną uzupełnić swoje zbiory o butelkę jakościowego alkoholu, który idealnie nadaje się także do degustacji.
Jasny rum – jak się go podaje?
W jaki sposób można serwować taki łagodny i słodki rum white? Oczywiście da się go podawać na czysto, najlepiej w kieliszkach, ale zdecydowanie największą popularnością cieszy się jako składnik koktajli i drinków. To właśnie biały rum jest niezbędny, by przygotować między innymi Mojito, Cuba Libre czy Piña Coladę. Pasuje on też do rozmaitych soków owocowych, na przykład takich jak ananasowy.
Biały rum o wyjątkowym smaku
Bez wątpienia doskonały rum biały z dostawą stanie się częścią rozmaitych koktajli i drinków. Można go też wykorzystywać do gotowania, ma on bowiem szerokie zastosowanie kulinarne. Dzięki temu uniwersalnemu charakterowi ten trunek cieszy się ogromną popularnością i można go znaleźć w kartach alkoholi licznych lokali gastronomicznych.